Habilitaciones
Pregunta frecuente
Productos cultivados en Chascomús, Argentina, bajo prácticas agroecológicas y con respaldo de la investigación de Micelio Bio. Producción local y sustentable.
Su aroma intenso y su inconfundible sabor umami lo convierten en un ingrediente imprescindible en la cocina. Una vez rehidratado, aporta textura carnosa y profundidad a sopas, guisos, salteados, ramen, risottos y todo tipo de platos que buscan un toque gourmet. También puede molerse para usar como condimento natural, potenciando el sabor de cualquier preparación. En lo funcional, es apreciado por su uso tradicional en la alimentación asiática como complemento para el bienestar general.
- Rico en sabor umami natural, ideal para realzar recetas saladas
- Tradicionalmente utilizado en la cocina asiática por sus propiedades asociadas al bienestar
- Contiene compuestos como polisacáridos (lentinano), aminoácidos y ergosterol, estudiados por su potencial funcional
- Versátil: se puede usar rehidratado, en polvo o como infusión
- Intensifica el sabor sin necesidad de agregar potenciadores artificiales
- Producto natural y sin aditivos
Mantenelos en un lugar fresco y seco. Después de abrir la bolsa, guardalos en un frasco hermético para preservar su sabor, aroma y calidad. El uso de este producto como ingrediente funcional es de carácter general y no reemplaza la consulta con un profesional de la salud.