Gírgolas Frescas 500 g
Gírgolas (Pleurotus ostreatus) para ser cultivadas en un sustrato de aserrín.
Habilitaciones
Productos cultivados en Chascomús, Argentina, bajo prácticas agroecológicas y con respaldo de la investigación de Micelio Bio. Producción local y sustentable.
Nuestras gírgolas son de textura firme y carnosa, con sombreros en forma de abanico que van del blanco cremoso al gris. Tienen un sabor suave y umami, perfectas para reemplazar carnes o sumar a cualquier plato.
- Ricas en proteínas vegetales (todos los aminoácidos esenciales)
- Altas en vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B12)
- Fuente de minerales: calcio, potasio, fósforo y hierro
- Ayudan a reducir colesterol y triglicéridos
- Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias
- Refuerzan el sistema inmunológico (betaglucanos)
- Potencial neuroprotector
- Bajas en grasas y sin colesterol
Siempre guardalas en la heladera (mejor si es en el cajón de verduras), sacándolos de la caja de cartón y poniéndolos en cualquier otro recipiente sin tapa. Si los cubrís con un paño limpio y húmedo, se mantienen frescos entre 5 y 7 días.
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